Ułatwienia dostępu

Moc wiedzy. Smak przyszłości
— silna branża mleczarstwa

Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem

„Utworzenie i wsparcie funkcjonowania Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwo mleczarskie w Wysokiem Mazowieckiem” zostało sfinansowane w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności, w Komponencie A „Odporność i konkurencyjność gospodarki”, jako inwestycja A3.1.1 „Wsparcie rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie”.

Zapraszamy na bezpłatne szkolenia do naszego BCU

UCZNIÓW I STUDENTÓW

NAUCZYCIELI

OSOBY DOROSŁE

Główne obszary działania BCU

Wsparcie przygotowania kadr na potrzeby nowoczesnej gospodarki w branży spożywczej w dziedzinie Przetwórstwo mleczarskie poprzez zapewnienie przestrzeni dla innowacyjnej i trwałej współpracy biznesu z edukacją zawodową na wszystkich poziomach kształcenia zawodowego, a także wdrożenie koncepcji doskonałości zawodowej w polskim systemie kształcenia zawodowego.

Głównym celem przedsięwzięcia jest dostosowanie  kadr polskiej gospodarki w odniesieniu do wymagań w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego.

W BCU przewidziano szereg działań, które pozwolą osiągnąć ww. cel, takich jak działania edukacyjno-szkoleniowe, integrująco-wspierające, innowacyjno-rozwojowe oraz doradczo-promocyjne.

Działania edukacyjno-szkoleniowe

organizacja kursów i szkoleń dopasowanych do potrzeb rynku pracy i pracodawców

Działania integrująco - wspierające

współpraca różnych środowisk i instytucji wokół wspólnego celu – rozwoju kompetencji

Działania innowacyjno - rozwojowe

wdrażanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych i edukacyjnych związane z cyfryzacją oraz transformacją ekologiczną

Działania doradczo -
promocyjne

informowanie o możliwościach kariery w branży Przetwórstwa mleczarskiego oraz promocja szkolnictwa zawodowego

Nowoczesna edukacja. Realne możliwości.
Postaw na wiedzę i rozwój!

Forma partnerskiej współpracy między sektorem edukacji a przemysłem mleczarskim stanowi realną i skuteczną odpowiedź na aktualne potrzeby rynku pracy. Oferujemy specjalistyczne szkolenia z zakresu przetwórstwa mleka, obejmujące szeroki zakres tematów, począwszy od nowoczesnych technologii produkcji i kontroli jakości, przez automatyzację procesów, aż po bezpieczeństwo żywności oraz zrównoważony rozwój branży mleczarskiej.

Szkolenia

Sprawdź dostępne szkolenia

Rekrutacja

Istotne informacje

Zgłoś udział

Formularz zgłoszeniowy

Platforma EDU

Platforma Edukacyjna

Najczęściej zadawane pytania

Czym są Branżowe Centra Umiejętności?

Branżowe Centra Umiejętności to placówki kształcenia, szkolenia i egzaminowania o zasięgu ogólnokrajowym, ukierunkowane branżowo w zakresie jednej z dziedzin zawodowych określonych przez ministra edukacji. BCU mają być wiodącymi w poszczególnych branżach ośrodkami, umożliwiającymi zarówno kształcenie młodzieży, jak i dokształcanie dorosłych czy podnoszenie kwalifikacji nauczycieli, dając dostęp do najnowocześniejszych w danej dziedzinie technologii. Ponadto BCU ma integrować szkoły prowadzące kształcenie zawodowe, placówki kształcenia ustawicznego, centra kształcenia zawodowego, uczelnie oraz biznes (czyli pracodawców, organizacje pracodawców, samorządy gospodarcze lub inne organizacje gospodarcze, stowarzyszenia czy samorządy zawodowe, sektorowe rady do spraw kompetencji oraz Radę Programową do spraw kompetencji), które prowadzą działalność edukacyjno-szkoleniową, wspierającą współpracę szkół, placówek i uczelni z pracodawcami, innowacyjno-rozwojową upowszechniającą wiedzę i nowe technologie oraz transformację ekologiczną i cyfrową, wspierającą realizację doradztwa zawodowego dla uczniów i aktywizację zawodową studentów, doktorantów oraz absolwentów studiów, skierowaną m.in. do uczniów, studentów, doktorantów, nauczycieli, nauczycieli akademickich oraz pracowników, w zakresie danej dziedziny zawodowej.

Utworzenie i funkcjonowanie 120 Branżowych Centrów Umiejętności (BCU) odbywa się poprzez: działania inwestycyjne (np. budowa, remont pomieszczeń), zakup wyposażenia rozumianego w szczególności jako: maszyny, sprzęt, urządzenia techniczne i materiały eksploatacyjne w zakresie związanym z funkcjonowaniem BCU oraz prowadzenie działań edukacyjnych, szkoleniowych, integrujących edukację z biznesem oraz wspierających współpracę szkół i uczelni z pracodawcami, a także działań innowacyjnych, rozwojowych, doradczych i promocyjnych.

Funkcjonowanie Branżowych Centrów Umiejętności obejmuje cztery obszary:

OBSZAR I  –  działalność edukacyjno-szkoleniowa, opierająca się m. in. na organizacji kursów i szkoleń dla uczniów, studentów, osób dorosłych i nauczycieli oraz wspieraniu koncepcji uczenia się przez całe życie.

OBSZAR II – działalność integrująco-wspierająca. Działania integrujące szkoły prowadzące kształcenie zawodowe, placówki kształcenia ustawicznego, centra kształcenia zawodowego, uczelnie oraz sektor biznesu w ramach tzw. trójkąta wiedzy: szkoła – uczelnia – pracodawcy.

OBSZAR III – działalność innowacyjno-rozwojowa, transfer wiedzy i nowych technologii do edukacji, rozwiązań z zakresu zielonej i cyfrowej transformacji oraz nowatorskich rozwiązań w kształceniu zawodowym.

OBSZAR IV – działalność doradczo-promocyjna. Promowanie i rozwój zawodów z danej dziedziny, przeprowadzenie konkursów branżowych dla uczniów, wspieranie szkół w realizacji doradztwa zawodowego.

BCU zostały sfinansowane ze środków Polskiego Funduszu Rozwoju oraz Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności (KPO) w ramach konkursu wpisanego do Krajowego Planu Odbudowy pn. „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania 120 Branżowych Centrów Umiejętności (BCU), realizujących koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)”.

Oferta szkoleń BCU jest adresowana do nauczycieli kształcenia zawodowego, osób niebędących nauczycielami, a pracujących w danej branży, osób młodych
(w wieku 14-24 lat), uczniów i studentów.

BCU prowadzą działalność tylko w zakresie jednej z dziedzin właściwych dla danej branży, określonych przez ministra edukacji. Do każdej z dziedzin przyporządkowane są zawody określone w klasyfikacji zawodów szkolnictwa branżowego.

Najnowsze informacje:

Nowoczesne mleczarstwo szuka kadr. Wyjątkowa konferencja w Wysokiem Mazowieckiem

„Przetwórstwo mleczarskie – zawód, edukacja, przyszłość” – pod takim hasłem już 21 kwietnia 2026 r. o godz. 10:00 odbędzie się konferencja branżowa organizowana przez Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego w Zespole Szkół Zawodowych...

Praktyka, która przygotowuje do zawodu – szkolenie z oceny i selekcji jakości mleka surowego w BCU

W Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego w Wysokiem Mazowieckiem trwają specjalistyczne szkolenie dedykowane uczniom i uczennicom kierunku Technik technologii żywności z zakresu oceny i selekcji jakości mleka surowego. To kolejne spotkanie, które...

Warsztaty online dla doradców zawodowych: Przetwórstwo mleczarskie – nowe możliwości kariery!

👩‍🏫👨‍🏫 Drodzy doradcy zawodowi ze szkół, PUP, Biur Karier i uczelni! 📈 Warto przygotować uczniów i klientów do dynamicznej branży spożywczej – w dziedzinie Przetwórstwo mleczarskie! 🏢 Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwo mleczarskie...